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归去来兮,草本之中话养生——访南京和生汇生物科技有限公司董事长史强胜
来源:admin 发布日期:2016/8/11 点击次数:496次

       李 萍/文

       把草本植物变成可以食用、饮用、药用的东西,是中国人独有的智慧与创新。陆羽的《茶经》与明代药学家李时珍的《本草纲目》均记载了茶的多种饮用、药用功效,民间则盛传:“茶为万病之药,勿忘饮茶养生。”

       我国自古就有“药食同源”之说,以茶为单方或者配伍其他中药组成复方,用来内服或外用最为常见,俗称药茶。广州客家地区至今有饮药茶的习惯,一些老人将有药用价值的田园蔬菜、树叶、草等采集起来,洗净晒干,随时泡饮。

       近年来,药茶热方兴未艾,不但历代的药茶方被广泛应用,而且许多流落民间多年的药茶方亦被不断发现。其中,“益康源”就是隐没在宝岛台湾多年的祖传药膳茶,因史胜强的推陈出新而得以在大陆出现。


       跨越海峡 归去来兮


       时隔两年出差南京,与一位老友见面时,发现他比以前显得红光满面、容颜焕发,惊诧于他的“返老还童”,老友则哈哈大笑,指着手里一直拿着的保温杯说,“我这两年一直在喝一种养生茶,现在是茶不离手。”

       一直知道这位老友患有“三高”,平时饮食都极为注意,每天药不断。老友兴致勃勃地给我们介绍,因为喝这“养生茶”,两年来居然“三高”渐趋平稳,目前连药也断了。

       好奇之下,老友带领我们去了雨花台区赛虹桥街道北西营村德盈广场2幢503室,为我们引荐了一位新朋友——南京和生汇生物科技有限公司的董事长史强胜先生。

       史强胜,生于南京,长在南京,是地道的南京人。学习机械制造的他,与茶结缘源自他的太太朱兴怡。

       朱兴怡的曾祖父朱路,是晚清海州四大才子之一,曾任太史、太傅。好中医禅茶之道,尤其在两次出使日本之后,深谙其“茶禅一味”、“茶即禅”的茶道真谛。归国后于公务之外,潜心茶的研究,阅读大量茶树经典,寻访各地饮茶风俗,并将中医道义融入茶道,在光绪二十六年制成了益康源药膳养生茶,并一直坚持每天饮用,无疾高寿而终。

       朱叔培是朱路的第九个儿子,自幼随父亲学习国学,后由县署择优保送入黄埔军校,而立之年辗转至台湾。在台湾的朱叔培先后任职“总统府战略顾问委员会”及“台北市江苏同乡会名誉理事”等职。退休后,“子承父志”投身中医与茶道研究,在家中钻研各种疑难杂症的疗法,经他治愈的患者无以计数。其中,最为突出的是运用父亲的“益康源”药膳养生茶治疗三高,在台湾的政界、商界和民间得到了一致好评。

       2000年,生活在海峡两岸的亲人相聚。朱叔培在孙女朱兴怡的身上,仿佛看到了当年的自己:沉稳,不事张扬。他决定将父亲朱路留下来的“益康源”养生茶配方及积累的心得体会悉数传给孙女朱兴怡,希望“留赠后人,造福众生”。

       拿到药膳养生茶配方的朱兴怡,在一段时间里并没有重视。直到有一天史强胜身体出现不舒服,牙龈、嘴唇发紫,到医院检查只说是心动过速,血压偏高,但查不出其他毛病。无奈之下,才想起了束之高阁的药膳茶,开始让爱人坚持喝。大概半年左右,史强胜身上的各种不舒服逐渐消失了,整个人感觉轻盈了许多。再次到医院检查,发现各项指标都非常正常。

       看到史强胜身体明显的变化,周边的亲朋好友三高有点问题、身体莫名不舒服的都会找他们要配好的药膳茶。朋友来了,亲戚来了,朋友的朋友来了,亲戚的朋友也来了,当前来询问的人越来越多,史胜强就和太太商量,是否能批量生产一些出来。

       朱家家训严苛,严令子孙不得从商。朱兴怡不得不通过父亲去说服爷爷,最终虽然得到应允,但现已105岁高龄的朱叔培老先生明确强调:“不得用‘益康源’求职谋生,只能发扬传承!”


       选料讲究 茶中孤品


       药膳茶中的用材是大有讲究的,其优劣将直接影响到茶的疗效。面对有着上百年历史的茶疗品牌,史强胜一点不敢怠慢,开始研究配方,寻找方子里的各种中草药。在爷爷同意生产以后,多次和爱人朱兴怡到台湾向爷爷学习制茶。在爷爷的悉心指导下,“益康源”药膳茶开始在台湾投产。

       从一片片植物草本的采摘、筛选再到古法的炮制工艺,到制成杯中晶莹剔透的茶疗汤剂,朱叔培几乎是手把手教,史强胜夫妇更是全心投入、精益求精。益康源药膳茶采用了古老的炮制方法,取材讲究天然,纯物理加工工艺保留了最原始的天然成分,独特的养生方法兼顾食疗和药疗两者的优点,既保留了茶叶的色、香、味、行等原生态之道,又使药力起到了制约作用,取茶之长、补药之短,相辅相成。同时,在原有基础上进行改良,采用先进的袋泡茶现代工艺,用滤泡纸包成小包装,即泡即饮。益康源源自中药又不同于中药,其色、香、味接近于茶的本色,色清而没有沉渣,口感清香甘醇,生津止渴。

       出厂后的“益康源”药膳茶顺利通过瑞士SGS国际质量检测中心的安全鉴定认证,台湾行政院卫生福利部授食字第1031900615公告之检测认定,益康源茶中所含成分各项检测均符合食品安全指标,内中微量元素对人体的血液循环系统有显著的改良功效。朱叔培老先生终于放了心,深感把益康源配方交予孙女和孙女婿是正确的。

       为了向更多的人推广这款祖传的养生药膳茶,史强胜决定将这款茶带回大陆。为了保证茶的品质,史强胜向江苏省产品质量监督检验研究院送交了药膳茶样品检测,检测顺利通过。而检测人员告知史强胜,国内目前检测的项目以及水准还远不及瑞士SGS的标准严格。

       5月初,史强胜获知,在台湾送检的养生药膳茶刚刚获得瑞士SGS国际质量检测中心认证的426项无农药残留检测的通过,是目前全球唯一一家通过该项检测的产品。

       来到大陆的“益康源”因为商标注册的问题,换名称为“慈济人”,史强胜在山东临沂建立了生产基地,从土壤选择到后期炮制,全程监测,层层把关,严格杜绝周围污染源、避免成品的农药残留,坚持做到有机、绿色、生态。

       在史胜强看来,无论是台湾的“益康源”,还是大陆的“慈济人”,作为同宗同源的药膳茶,秉承的是中国茶文化与养生文化的精髓,倡导的是草本养生的健康理念,彰显的是和谐、自然、静谧的东方文化。